재료통더덕 3개고추장 30g진간장 10ml설탕 5g대파 1토막마늘 1쪽깨소금 5g참기름 10ml소금 10g식용유 10ml 조리과정(30분)파, 마늘 곱게 다진다.더덕은 씻은 후 돌려 깎기로 껍질을 벗긴다음 납작썰어 소금에 절인 후 방망이로 민다.유장처리 (간장 1t, 참기름 1T)를 바른다. *모서리까지 듬뿍 잘 바른다.고추장양념-고추장1T, 설탕1t, 파1t, 마늘 1/2t, 깨소금, 참기름석쇠에 애벌구이 후 고추장양념 숫갈락을 이용해 두껍지 않게 발라주고 굽는다. - 전량제출

일상/요리 2025. 1. 18. 11:34