무생채 만들기 / 무효능 - 한식조리사자격증 실기
무의 효능속쓰림, 위산과다, 위 더부룩함 숙취 등에 효과 , 모세혈관 강화 재료무소금고춧가루흰설탕식초대파마늘깨소금생강 조리과정무는 0.2X0.2X6cm 채썰어 고운고춧가루에 물들인다.양념 : 고운고춧가루, 소금1/2t, 설탕 1T, 깨소금, 식초1T, 다진파 1t, 마늘 1/2t, 생강 1/4t무와 양념 봐가며 버무린다.70g이상 제출 대표사진 삭제사진 설명을 입력하세요.
2025. 1. 24.
한식조리사실기 - 겨자채 만들기
재료양배추오이당근소고기밤달걀배흰설탕잣소금식초겨자가루식용유조리과정 (35분)겨자가루는 40도씨 미지근한 물(손보다 조금 따뜻한온도)에 개어 발효시킨다.소고기는 삶아 식힌 후 1X0.3X4cm로 썬다.오이, 당근, 양배추는 1X4X0.3cm로 썬다음 찬물에 담근다.배, 밤을 설탕물에 담갔다가 1X4X0.3cm로 썬다.계란-황,백지단 부처 1X4X0.3cm로 썬다.밤은 납작 편, 잣은 준비발효된 겨자1t, 소금, 식초 2t, 설탕 2t 섞어서 소스 만들기준비된 재료는 물기 제거 후 겨자 호장에 버부려 접시에 담고 위에 잣을 올려 제출 겨자효과 - 소화액 분비촉진, 만성기관지염, 항염작용, 관절염치료 효과
2025. 1. 23.
공기청정기 필터에 ‘가습기 살균제 성분’ 검출
https://n.news.naver.com/article/056/0011879995?cds=news_edit 공기청정기 필터에 ‘가습기 살균제 성분’ 검출오늘(22일)처럼 미세먼지가 심한 날은 공기청정기가 소중한 존재입니다. 그런데, 일부 공기청정기 필터에서 가습기살균제에 포함돼 문제가 됐던 유해 물질이 나왔습니다. 정품이 아닌, 비정품 n.news.naver.com공기청정기 요즘 많이 쓰는데 너무하네요 메틸이소티아졸리논, MIT라 불리며 사용이 아예 금지된 살생물 물질8개제품명 : 한국필터360, 필터포유360, 위닉스타워프라임호환필터, 모노테크360, 프롬캐슬360, 에어케어360,TSI360 ,샤오미 필터행정 처분된 제품들은 정부 초록누리 홈페이지에서 확인https://ecolife.me.go.k..
2025. 1. 23.